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塑料袋贮存蔬果时间不宜过长

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一般人们在冬季都会用塑料袋贮存蔬果来保鲜,然而贮存的时间不能过长。下面塑料袋生产厂家就给大家讲解一下原因。

用塑料袋保鲜水果的原理是降低氧的浓度,增加二氧化碳的浓度,使蔬果处于休眠状态,延长贮存期。但是在长期缺养的情况下,果蔬中的糖类不能氧化,只能分解产生酒精、二氧化碳,并放出少量热量,而因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里,会引起果疏腐烂变质,所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。